eresep.com

Ikan pari bakar bumbu santan

2014-11-06 21:15:59
Berikut ini resep Ikan pari bakar bumbu santan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Ikan pari atau sering disebut juga ikan pe dengan bumbu santan ini mempunyai cita rasa yang gurih

Untuk 5 porsi

Bahan:
500 gram ikan pari asap, potong kotak, goreng
4 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya, memarkan
350 ml air
250 ml santan kental, dari 1/2 butir kelapa parut
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica putih bubuk

Bahan Bumbu, haluskan:
9 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 sendok makan ketumbar sangrai

Cara Membuat Ikan Pari Bakar bumbu santan  :
1. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam hingga harum. Tuang air dan santan kental, didihkan.
2. Masukkan ikan pari. Masak hingga kuah mengering. Angkat.
3. Panggang ikan hingga beraroma.
4. Ikan Pari Bakar bumbu santan siap dihidangkan.

Rempeyek ikan teri

Untuk 350 g Kalori per gram: 5BAHAN:150 g tepung beras ayak150 g tepung terigu ayak500 ml air1 1/4 s

Ikan mas saus acar nanas

Untuk 3 porsiBahan:3 ekor (500 gram) ikan mas, disiangi1 sdm air jeruk nipis1 sdt garam75 gram tepun

Ikan patin kuah keluak

untuk 4 porsiBahan : 600 gram ikan patin, potong 4 bagian1 batang serai, dimemarkan2 cm kunyit, diba