eresep.com

Sup iga pedas asam

2014-11-15 18:34:38
Berikut ini resep Sup iga pedas asam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
1 kg iga sapi, potong-potong
1500 ml air
4 buah belimbing wuluh, potong-potong
300 gram kentang, potong dadu
100 gram wortel, potong-potong
3 batang daun bawang, potong-potong
2 tangkai seledri, potong-potong
2 buah tomat merah, potong 8 bagian
minyak goreng, secukupnya

Bahan Bumbu :
3 cm kayumanis
4 butir cengkih
2 cm jahe, memarkan
1 butir pala, memarkan

Bahan Bumbu, haluskan:
9 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 sendok teh garam
1 sendok teh lada bubuk

Cara Membuat Sup Iga Pedas Asam :
1. Rebus iga dan bumbu 1 di atas api kecil hingga setengah empuk.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat. Masukkan bumbu ke dalam rebusan iga. Masak hingga iga empuk.
3. Masukkan kentang dan wortel.Masak hingga hingga matang. Tambahkan sisa bahan. Aduk rata sejenak.
4. Sup Iga Pedas Asam siap dihidangkan.

Sup seafood kembang tahu

untuk 10 porsiBahan :100 gram kembang tahu, rendam hingga lunak100 gram cumi kupas, potong kotak dan

Sup tomat

Untuk 4 porsiBahan:300 gram tomat, potong-potong50 gram sosis sapi, iris150 gram daging ayam, rebus,

Sup miso

dengan taburan cabai kering sup ini akan terasa pedas, yuk coba membuat Sup Miso iniuntuk 4 porsiBah