Detail Resep Sup bola-bola daging

Sup bola-bola daging

22 November 2014
Sup bola-bola daging

Berikut ini resep Sup bola-bola daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 5 porsi

Bola-bola Daging:

225 gram daging giling
1 sendok teh  bawang putih bubuk
1/2 sendok teh  garam
1/4 sendok teh  merica bubuk

Bahan Sup :

1000 ml kaldu sapi
1 buah bawang bombai, potong kotak
1 buah paprika hijau potong kotak
1/2 buah kentang, potong kotak, goreng
100 gram mixed vegetable
3 sendok makan tomat pasta
2 sendok makan saus tomat
2 sendok makan saus sambal
2 sendok teh  garam 
1/4 sendok teh  merica hitam tumbuk kasar 
1 1/2 sendok teh  gula pasir
1 sendok teh  oregano
1/2 sendok teh  tabasco
1 sendok makan mentega tawar, untuk menumis
 
Taburan Crouton:
4 lembar roti tawar, potong kotak, oven hingga kering

Cara Membuat Sup bola-bola daging :

1. Bola-bola Daging: Aduk rata bahan bola-bola daging. Bentuk bola.
2. Panaskan mentega tawar. Tumis bola-bola daging hingga berubah warna. Angkat dan sisihkan.
3. Sup: Tumis bawang bombai dan paprika hijau dengan sisa mentega hingga harum.
4. Tuang ke dalam kaldu sapi. Masak hingga mendidih. Masukkan bola daging, kentang, mixed vegetable, tomat pasta, saus tomat, saus sambal, garam, merica hitam, dan gula pasir. Masak hingga matang.
5. Tambahkan oregano dan tabasco . Aduk rata.
6. hidangkan Sup bola-bola daging dengan taburan crouton.

Sup tengiri

untuk 4 porsiBahan:400 gram ikan tenggiri6 butir bawang merah, diiris3 siung bawang putih, diiris1 s

Sup kental jagung manis

Bahan:500 g iga sapi berdaging1250 ml air untuk merebus100 g bawang Bombay, cincang halus 1 sdm ment

Sup rolade ayam

Bahan:300 gr rolade ayam kemasan200 gr kembang kol, belah dua1 bh paprika merah, potong-potong kotak