eresep.com

Nasi tahu

2014-12-02 21:56:50
Nasi tahu
Berikut ini resep Nasi tahu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Nasi tahu merupakan resep kuliner khas dari Pemalang, cara membuat Nasi Tahu tidak begitu sulit, yuk kita coba

untuk 2 porsi

Bahan Dadar Tahu:

2 butir telur
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 potong tahu putih, potong kotak
minyak untuk menggoreng, secukupnya
   
Bumbu bumbu :

1/2 siung bawang putih
1 buah    cabai rawit merah
2 sendok teh kacang tanah goreng    
1/4 sendok teh garam

Bahan Air Gula:
1 siung  bawang putih,  haluskan
50 gram    gula merah, sisir
1 sendok makan kecap manis
250 ml    air

Bahan Pelengkap:
2 porsi nasi putih
50 gram    kol, iris halus
20 gram taoge, seduh   
1 batang seledri, iris halus

Cara Membuat Nasi Tahu:
1. Air Gula: Rebus bawang putih, gula merah, kecap manis, dan air sambil diaduk sampai harum dan gula larut. Angkat dan ukur 200 ml.
2. Dadar Tahu: Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Masukkan potongan tahu putih. Aduk rata.
3. Tuang setengah bagian campuran tahu ke wajan. Goreng sampai matang.
4. Bumbu: Ulek bawang putih, cabai rawit, dan garam. Masukkan ka.cang tanah. Ulek rata.
5. Masukkan air gula. Aduk rata.
6. Sajikan tahu telur di atas piring. Tambahkan irisan kol dan taoge.
7. Siram bumbu ke atasnya. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Sajikan nasi secara terpisah.

Nasi pepes ayam & puyuh

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 349 kalBAHAN:2 sdm minyak untuk menumis6 buah paha ayam, rebus, ambil

Nasi kuning

Bahan:- 1 kg beras, cuci bersih- 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa- 1 sendok teh - 1 sendok makan

Nasi goreng edi dan telur asin

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 567 kalBAHAN:3 sdm minyak untuk menumis6 slung bawang putih, cincang