eresep.com

Mengolah daging kambing

Mengolah daging kambing
2013-05-03 00:00:00

Mengolah daging sapi dan daging kambing ada perbedaan. Salah mengolah sedikit hasilnya akan keras dan tak sedap aromanya karena Biasanya kesulitan mengolah daging kambing lebih tinggi, karena selain dagingnya yang sedikit alot juga mengandung bau prengus yang tidak enak. berikut ini cara penggolahan daging kambing :

1. Daging kambing tak perlu dicuci agar tidak muncul baunya.
2. Lumuri daging kambing yang akan diolah dengan air jeruk limau. Biarkan 15 menit. Setelah itu daging kambing siap diolah.
3. Daging kambing untuk sate, sebaiknya dibungkus dulu dengan daun pepaya, kulit nanas, atau dilumuri baking powder supaya empuk.
4. Tambahkan banyak rempah pada masakan kambing Anda supaya aroma kambingnya hilang.
5. Jangan merebus daging kambing dengan jeroannya.

Download Android App

Aplikasi android eresep

Sayur petis

resep Sayur petis Bahan:250 gram daging sandung lamur, dipotong-potong 150 gram udang75 gram petis

Keju goreng

resep Keju goreng untuk 60 buahBahan :600 gram Tepung terigu protein sedang 12 butir Putih telur 6

Jagung bakar keju

resep Jagung bakar keju untuk 7 buahBahan-bahan :7 buah jagung manis, dicuci bersih100 gram keju cheddar

Gulai Ikan kakap

resep Gulai Ikan kakap Masakan gulai kakap memang lezat, banyak yang menyukai hidangan masakan ini kare