Detail Resep Kue kamir

Kue kamir

08 Desember 2014
Kue kamir

Berikut ini resep Kue kamir disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Kue kamir Makanan khas Pemalang, terkadang ditulis Khamir.

untuk 15 buah

Bahan:
300 gram tepung terigu protein tinggi
50 gram gula pasir halus
4 gram ragi instan
150 gram tapai singkong, haluskan
1 butir telur
200 ml air
25  gram margarin, lelehkan

Cara Membuat kue kamir :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Tambahkan tapai singkong. Kocok perlahan menggunakan mixer spiral.
2. Masukkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil dikocok sampai licin.
3. Masukkan margarin leleh. Kocok rata. Diamkan selama 20 menit.
4. Panaskan cetakan carabikang. Olesi minyak agak banyak.
5. Tuang adonan hingga penuh. Biarkan hingga berkulit dan setengah matang. Balik adonan dan biarkan matang.
6. kue kamir siap dihidangkan.

Kue mendut

Bahan kulit:200 gram tepung ketan putih1/4 sendok teh garam1/4 sendok air kapur sirih150 ml air hang

Kue & havermut kismis

Untuk 700gBahan :150 g mentega125 g gula bubuk2 butir (40 ml) kuning telur75 g kismis25 g tepung ter

Kue kismis rempah

Bahan 175 g mentega175 g gula pasir halus3 (60 ml) kuning telur ayam1 butir (70 g) telur ayam 200 g