Detail Resep Jang uh gui

Jang uh gui

11 Desember 2014
Jang uh gui

Berikut ini resep Jang uh gui disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Jang Uh Gui merupakan belut bakar, masakan ini berasal dari korea, bagaimana cara membuat Jang Uh Gui ? berikut ini resep Jang Uh Gui

untuk 4 porsi

Bahan:
1 ekor belut besar
3 sendok makan saus sambal
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan bawang bombai, cincang     
1 sendok makan bawang putih, cincang
1 sendok teh garam
1 sendok makan minyak wijen 
1 sendok makan air jahe
1 sendok makan ang ciu
1 sendok makan tepung maizen larutkan dengan 2 sendok makan air
1 sendok makan wijen putih 
2 sendok makan  gula pasir 
1 sendok makan cabai bubuk 
tusukan sate secukupnya

Cara Membuat Jang Uh Gui :
1. Kecuali belut, aduk semua bahan, lalu masak hingga mengental. Angkat dan dinginkan.
2. Kupas belut, bersihkan, dan buang tulangnya lalu potong sebesar 3 cm.
3. Lumuri daging belut dengan bumbu dan diamkan selama 1 jam.
4. Tusuk sekitar 3-4 potong daging belut secara vertikal di tusuk satai.
5. Bakar di atas bara api sambil dioles sisa bumbu sampai matang.
6. Jang Uh Gui siap dihidangkan.

Tumis kacang panjang jagung

Untuk 4 porsi     Bahan:15 lonjor kacang panjang, potong-potong100 gram jagung,

Cake kukus jangung manis

Untuk 16 potongBahan:60 jagung manis parut6 kuning telur3 putih telur1/2 sendok makan emulsifier (SP

Mi panjang umur

Bahan:1 bungkus mi telur, rebus200 gram udang basah, kupas, sisakan ekor100 gram cumi, potong-potong