eresep.com

Sambal goreng telur puyuh

2014-12-11 22:28:24
Berikut ini resep Sambal goreng telur puyuh disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 5 porsi

Bahan:

25 butir telur puyuh, rebus,  goreng
2 sendok makan minyak  goreng
4 buah cabai merah, iris serong tipis
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
10 buah petai, belah 2
50 gram  krecek
500 ml santan, dari 1 buah kelapa
1 sendok teh garam
1 sendok makan  gula merah

Bahan Bumbu Halus:

4 buah cabai merah besar
3 buah cabai merah keriting
7 buah bawang merah
1 buah tomat merah
3 buah kemiri

Cara Membuat Sambal goreng telur puyuh :

1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabai merah, daun salam, dan lengkuas, aduk rata.
2. Masukkan petai, aduk rata. Masak hingga setengah layu. Tambahkan telur puyuh dan krecek, aduk rata.
3. Terakhir, masukkan sisa bahan. Masak di atas api kecil hingga bumbu meresap.
4. Sambal goreng telur puyuh siap dihidangkan.

Sambal tumpang

untuk 3 porsiBahan :100 gram tempe semangit1 cm lengkuas memarkan1 lembar daun salam5 butir bawang m

Buntut sambal kacang

untuk 4 porsiBAHAN:500 gram Buntut sapi 5 siung Bawang putih cincang , memarkan3 cm Jahe , memarkanG

Sambal goreng ayam petis

Untuk 8 porsiBahan:250 gram paha ayam fillet, dipotong-potong panjang5 pasang hati ampela, direbus,