Detail Resep Sup ayam nanas

Sup ayam nanas

16 Desember 2014

Berikut ini resep Sup ayam nanas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan
600 gram fillet dada ayam, potong
200 gram nanas, potong dadu
200 gram jamur kancing potong 4 bagian
3 siung bawang putih, cincang  halus
2 cm jahe, cincang halus
7 buah cabai rawit merah, cincang halus
1000 ml kaldu ayam
200 gram tomat, potong dadu
2 sendok minyak kecap ikan
1 1/2 sendok teh  garam
1 sendok teh gula  pasir
4 sendok minyak air asam Jawa
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada bubuk 
minyak goreng untuk menumis, secukupnya

Cara Membuat Sup Ayam Nanas :
1. Lumuri ayam dengan garam dan merica bubuk, aduk rata. Sisihkan.
2. Tumis bawang putih dan jahe hingga harbm. Masukkan ayam dan masak hingga berubah warnanya.
3. Masukkan cabai rawit merah dan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan tomat, nanas, kecap ikan, garam, gula pasir, dan air asam Jawa, masak hingga mendidih.
5. Masukkan jamur dan masak hingga semua bahan matang.
6. Sup Ayam Nanas siap dihidangkan.

Sup seafood pandan

Untuk 5 porsiBahan:400 gram udang galah, kupas, sisakan ekornya210 gram cumi, iris melintang120 gram

Sup iga kacang merah

Bahan: 750 gram iga sapi 2 cm jahe 1.000 ml air 1 buah bawang bombay, dipotong panjang 6 bagian

Sup kembang tahu

Untuk 6 porsiBahan:50 gram kembang tahu, rendam, dipotong-potong300 gram daging tetelan2 liter air1