Detail Resep Nasi cikur (nasi kencur)

Nasi cikur (nasi kencur)

18 Desember 2014

Berikut ini resep Nasi cikur (nasi kencur) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan:
900 gram nasi putih
2 sendok makan minyak sayur
4 buah cabai merah besar, haluskan

Bahan Bumbu, haluskan:
50 gram kencur
9 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh terasi goreng

Bahan Pelengkap:
Oseng tempe
Kering kentang balado
Telur ayam, dadar, iris tipis
Mentimun, iris tipis

Bahan Sambal goang, tumbuk agak kasar:

16 butir cabai rawit merah
6 butir bawang merah
1 cm kencur
1 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Cikur (Nasi Kencur) :
1. Nasi cikur: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai hingga matang dan harum. Masukkan nasi, aduk rata. Angkat.
4. Nasi Cikur (Nasi Kencur) siap dihidangkan dengan pelengkap dan sambal.

Nasi ayam hainan

Bahan: - 6 potong Ayam Sayap / Paha atas / Paha bawah, cuci bersih. - 2 cup beras. - 2pcs daun pa

Nasi keju

Resep masakan nasi keju ini di olah dengan cara di panggangUntuk 2 porsiBahan:250 gram nasi putih20

Nasi ulam

Bahan:300 gram beras500 ml air150 gram kelapa parut kasar, disangrai1 sendok makan minyak untuk menu