eresep.com

Nasi cikur (nasi kencur)

2014-12-18 22:20:21
Berikut ini resep Nasi cikur (nasi kencur) disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan:
900 gram nasi putih
2 sendok makan minyak sayur
4 buah cabai merah besar, haluskan

Bahan Bumbu, haluskan:
50 gram kencur
9 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh terasi goreng

Bahan Pelengkap:
Oseng tempe
Kering kentang balado
Telur ayam, dadar, iris tipis
Mentimun, iris tipis

Bahan Sambal goang, tumbuk agak kasar:

16 butir cabai rawit merah
6 butir bawang merah
1 cm kencur
1 sendok teh garam

Cara Membuat Nasi Cikur (Nasi Kencur) :
1. Nasi cikur: Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan cabai hingga matang dan harum. Masukkan nasi, aduk rata. Angkat.
4. Nasi Cikur (Nasi Kencur) siap dihidangkan dengan pelengkap dan sambal.

Nasi lengko cirebon

Untuk 2 porsiBahan:500 gram nasi putih200 gram tempe, dipotong kotak1 buah (300 gram) tahu putih, di

Nasi gurih jawa

Untuk 4 porsiBahan:400 ml santan dari 100g kelapa1 lembar pandan, cabik-cabik1 lembar daun salam1 le

Nasi ayam sambal jahe

Untuk 3 porsiBahan:250g dada ayam1 sdm kecap asin250 ml air1 sdm minyak goreng2 siung bawang putih,