Detail Resep Ikan kuwe bakar sambal dabu-dabu

Ikan kuwe bakar sambal dabu-dabu

19 Desember 2014

Berikut ini resep Ikan kuwe bakar sambal dabu-dabu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
2 ekor ikan kuwe, kerat-kerat
3 sendok makan air jeruk
1 1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal dabu-dabu:
12 butir bawang merah, iris tipis
16 buah cabai rawit merah, iris tipis
3 buah tomat merah, potong dadu 1/2 cm
3 sendok makan air jeruk
1 sendok teh terasi bakar
5 sendok makan minyak kelapa

Cara Membuat Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu :
1. Dabu-dabu mantah: Panaskan minyak, angkat. Aduk rata bersama sisa bahan, sisihkan.
2. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon cui dan garam. Simpan di dalam lemari es hingga meresap kurang lebih 20 menit.
3. Panggang ikan di atas bara api hingga matang di kedua sisinya. Angkat.
4. Ikan kuwe Bakar sambal dabu-dabu siap dihidangkan.

Ikan bandeng goreng bumbu hijau

BAHAN :  1 ekor ikan bandeng (700 gram) 

Ikan kunyit jambi

Untuk 4 porsi Bahan : 2 ekor (700 gram) ikan kakap, dikerat sisinya 1 buah (85 gram) ketimun, d

Carabikang

BAHAN: 350 g tepung beras, ayak 900 ml santan dari 2 butir kelapa parut 175 g gula pasir 2 sdm