Detail Resep Sate guring madura

Sate guring madura

21 Desember 2014

Berikut ini resep Sate guring madura disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

250 gram daging sandung lamur sapi, potong 1/2 x 1 x 3 cm
200 ml air, didihkan
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh petis
2 buah cabai merah, iris, tumis
Tusukan sate secukupnya
minyak goreng, secukupnya

Bahan Bumbu, haluskan:
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula

Cara membuat Sate Guring Madura :

1. Rebus daging bersama kecap, petis, dan bumbu halus hingga empuk. Angkat.
2. Tumis daging hingga harum.Tusukkan daging pada tusuk satai.
3. Sate Guring Madura siap dihidangkan dengan taburan cabai merah.

Sate sumsum sambal jeruk

Untuk 20 tusuk Kalori per tusuk: 79BAHAN:500 g sumsum sapi Tusuk sataiHaluskan:1/2 sdt merica bubuk

Sate udang bumbu kelapa

Bahan:300 gram udang jerbung, dibuang kulit dan kepala, dibelah punggungnya1 sendok teh air jeruk le

Kerang tumis bumbu sate

Untuk 5 porsiBahan:300 gram kerang darah, direbus sebentar 5 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya 10