eresep.com

Bakso bakar

2015-01-02 10:10:38
Bakso bakar
Berikut ini resep Bakso bakar disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

yuk kita coba buat sendiri Bakso bakar, yang pastinya lebih lezat dan sehat, berikut ini resep bakso bakar

Untuk 5 porsi

Bahan:
Tusukan sate
2 liter air

Bahan Bakso:

500 gram daging sapi cincang
50 gram tepung sagu
75 ml putih telur ayam
1/4 sendok teh merica putih bubuk
4 siung bawang putih, cincang halus
1 sendok teh garam

Bahan Bumbu olesan, aduk rata:

7 sendok makan saus sambal botolan
7 sendok makan saus tomat botolan
4 sendok makan kecap manis

Bahan Kuah, didihkan:
2000 ml kaldu sapi
4 siung bawang putih, cincang, tumis
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap:
bawang daun, iris tipis
Daun seledri, iris tipis
Bawang merah goreng

Cara Membuat Bakso Bakar:
1. Bakso: Campur semua bahan. Ambil 1 sendok makan adonan, bulatkan. Ulangi proses yang sama hingga bahan habis.
2, Didihkan air, rebus bakso hingga matang dan mengapung. Angkat. Tiriskan. Kerat-kerat tiap bakso.
3. Tusukkan 3 butir bakso ke tusukan sate. hingga bahan habis. Olesi bakso dengan bumbu olesan. Panggang di atas bara api hingga kecokelatan. Angkat.
4. Bakso bakar siap di hidangkan dengan kuah dan pelengkap.

Sayur bening bakso ikan

Untuk 8 porsiBahan:2 ikat (400 gram) bayam, disiangi1 buah (250 gram) jagung manis, dipipil 100 gram

Sup jamur bakso ikan

Bahan:10 butir bakso ikan, dipotong-potong 2 siung bawang putih, dicincang150 gram jamur merang, dip

Pempek isi bakso

Untuk 30 buahBahan :250 gram ikan tenggiri Fillet, haluskan250 gram  ikan gabus Fillet, haluska