Detail Resep Semur iga sapi

Semur iga sapi

04 Januari 2015

Berikut ini resep Semur iga sapi disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:

500 gram iga sapi, potong-potong
800 ml air, didihkan
2 butir cengkih
2 bunga pala
1/5 sendok teh pala bubuk
1 buah tomat, belah-belah
6 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan garam
1 sendok makan gula pasir
Cuka secukupnya
minyak goreng, secukupnya

Bahan Bumbu, haluskan:
7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh ketumbar

Cara membuat Semur iga Sapi :

1. Rebus iga sapi hingga lunak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cengkih, bunga dan biji pala, serta tomat, aduk rata.
3. Tambahkan iga sapi, kecap manis, cuka, merica, garam, dan gula, aduk rata.
4. Tuang air rebusan iga, masak hingga mendidih dan kuah mengental.
5. Semur iga Sapi siap dihidangkan.

Semur ceker ayam

Bahan: • Ceker ayam 200 gr • Bawang putih 30 gr • Bawang merah 20 gr • Kemir

Semur ayam tongcai

Tongcai adalah sayuran lobak yang diasinkan, bagaimana kalau tongcai kita buat bahan campuran semur

Semur daging

Bahan:1 kg daging sapi bagian gandik 100 g bawang merah, iris halus 3 siung bawang putih, iris halus