Detail Resep Singit

Singit

08 Januari 2015

Berikut ini resep Singit disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
250 gram hati sapi, potong dadu 2 cm
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
200 ml santan kental dari 200 gram kelapa

Bumbu, haluskan:

7 butir bawang merah
2 siung bawang putih
4 butir cabai merah

Cara membuat Singit :

1. Lumuri hati dengan garam dan air jeruk, diamkan 10 menit.
2. Campur hati dengan bumbu halus, garam, dan gula, aduk-aduk.
3. Masak santan hingga mendidih, masukkan hati, masak hingga kuah mengental.
4. Singit siap dihidangkan.