Detail Resep Sop buntut goreng

Sop buntut goreng

08 Januari 2015

Berikut ini resep Sop buntut goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
500 gram buntut sapi, potong-potong
800 ml air, didihkan
6 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1 buah tomat, potong-potong
1 sendok makan daun bawang iris
1 sendok makan seledri iris
1 sendok makan bawang goreng
minyak goreng, secukupnya
garam, merica, dan minyak goreng secukupnya

Bahan Pelengkap:
Nasi putih, acar mentimun dan wortel, emping, kecap manis, air jeruk lemon, dan sambal rawit

Cara membuat:

1. Rebus buntut hingga empuk dalam panci tertutup.
2. Tumis bawang hingga harum. Masukkan tomat, buntut, garam, dan merica, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
3. Angkat buntut, tiriskan, goreng hingga kecokelatan, angkat, tiriskan.
4. Masukkan buntut ke dalam mangkuk. Siram dengan kuah, taburi daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
5. Sop Buntut Goreng siap dihidangkan dengan pelengkap

Sop iga asem

Untuk 4 porsiBahan-bahan :750 gram sapi, potong-potong, rebus6 buah cabai rawit merah, memarkan2 bat

Sop

Untuk 4 porsiBahan :4 lembar kol, potong-potong2 buah wortel, potong bulat 1 cm2 buah kentang, poton

Sop tomat dan paprika (tomaaten soep met paprika) (belanda)

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 272BAHAN:1 sdm mentega1 butir (150 g) bawang bombay, cincang 100 g be