Detail Resep Berondong

Berondong

10 Januari 2015
Berondong

Berikut ini resep Berondong disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Berondong merupakan salah satu kue tradisional dari bahan jagung atau bisa juga disebut popcorn tradisional Indonesia, berondong dibuat dengan balutan lapisan karamel dari gula merah.

untuk 10 buah

Bahan :
150 gram biji jagung kering
4 sendok makan minyak goreng
4 sendok makan margarin

Bahan Lapisan karamel:
350 gram gula merah, sisir
6 sendok makan air

Cara Membuat Berondong :
1. Panaskan 1 sendok makan minyak dan 1 sendok makan margarin pada wajan datar di atas api sedang.
2. Masukkan 1/3 bagian jagung, aduk hingga ada butiran jagung yang merekah. Tutup. Biarkan jagung merekah keseluruhan. Angkat. Ulangi proses yang sama hingga bahan habis. 
3. Selagi hangat, masukkan bahan lapisan. Bentuk berondong seperti bola kecil sambil dipadatkan. Letakkan di atas kertas roti hingga karamel mengeras.
4. Berondong siap dihidangkan.