eresep.com

Es dawet hitam

2015-01-14 22:33:53
Berikut ini resep Es dawet hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan Cendol hitam :

50 gram tepung sagu
60 gram tepung beras
600 ml air
1 sendok teh garam
3 sendok makan abu merang, larutkan dengan 3 sendok makan air
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh pewarna makanan hitam
Es batu

Bahan Saus gula merah :
270 gram gula merah, iris
250 ml air
4 buah nangka, potong kotak 1 cm
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam 

Bahan Kuah santan:
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa parut
2 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Dawet Cendol hitam :
1. Cendol hitam: Campur tepung beras, tepung sagu, air abu, dan garam. Masak di atas api kecil sambil diaduk sampai mengental dan matang. Angkat. 
2. Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol yang ditaruh di atas wadah berisi air es. Tekan sampai adonan keluar dari lubang cetakan. Ulangi proses ini sampai adonan habis.
3. Saus gula merah : Masak semua bahan, kecuali nangka, di atas api kecil sampai mendidih dan matang. Masukkan nangka, aduk rata. Angkat. Sisihkan.
4. Kuah santan: Masak semua bahan di atas api sedang sampai mendidih dan matang. Angkat.
5. hidangkan Cendol hitam dengan kuah santan, saus gula merah, dan es batu.

Pepes ubi panggang

Untuk 14 bungkusBahan:300 gram ubi merah, dikukus, dihaluskan 100 gram tepung sagu50 gram tepung ber

Es blewah biji delima

Untuk 6 porsiBahan:250 gram blewah, diserut panjang1 sendok teh biji selasih, direndam60 gram susu k

Brownies kukus murah

Bahan: • 3 butir Telur • 115 gram Gula pasir • 5 gram Coklat pasta • 40 gram