eresep.com

Ayam opor

2015-01-18 21:32:16
Berikut ini resep Ayam opor disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan :

1 ekor ayam kampung, potong 10 
900 ml air
100 gram wortel, iris tebal 2 cm
300 gram kentang, potong dadu 2 cm
100 gram kacang polong segar
6 sendok makan kecap manis
minyak goreng, untuk menumis

Bahan Bumbu, haluskan:
9 butir bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sendok teh merica putih bubuk
1 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat Ayam Opor :
1. tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan daging ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuang air, masak hingga ayam empuk.
3. Masukkan kental dan wortel. Masak sambil diaduk hingga sayuran empuk. Tambahkan kacang polong dan kecap manis, masak hingga kacang polong empuk dan kuah menyusut setengahnya. Angkat.
4. Ayam Opor siap dihidangkan.

Sup ayam

Untuk 5 porsiBahan :4 buah paha ayam jantan2 liter air1/2 sendok teh penyedap rasa5 sendok teh garam

Ayam sumpu

Bahan:150 g daun singkong muda, bersihkan air untuk merebus1 L santan dari 1/2 butir kelapa2 batang

Ayam gulung isi keju

Bahan: 2 potong (350 g) fillet dada ayam, cuci, tiriskan 1/4 sdt merica bubuk1/4 sdt garam35 g tepun