Detail Resep Taoge goreng

Taoge goreng

20 Januari 2015
Taoge goreng

Berikut ini resep Taoge goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

500 gram taoge, blansir
5 buah lontong, potong-potong
250 gram mi kuning basah, siram air panas, tiriskan
1 buah tahu cina, goreng hingga kering, potong-potong

Bahan Kuah:
300 gram oncom merah, haluskan
4 sendok makan taoco
1 buah tomat merah, potong juring
1500 ml air
minyak goreng, secukupnya

Bumbu, haluskan:
16 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 buah cabai merah
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:
5 batang kucai, potong-potong
Kecap manis

Cara Membuat Taoge Goreng:
1. Kuah: Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan oncom, taoco, dan tomat. Masak sambil diaduk sesekali hingga  mendidih  dan agak menyusut.
3. Sajikan Bahan Taoge Goreng dengan menyiramkan kuah.

Taoge mie

Untuk 2 porsiBahan:150 g mi basah150 g taoge rebus1/2 buah tahu putih, goreng, irisAir secukupnyaTum

Tumis taoge

Bahan :150 hr taoge, buang akarnya1 ikat daun kucai1 bh tahu takwa, potong 1x2x1/2 cm, goreng seteng

Tumis daging jagung taoge kedelai

Bahan:150 gram daging sapi has luar, diiris tipis melawan serat dan dipotong korek api 100 gram jagu