Detail Resep Taoge goreng

Taoge goreng

20 Januari 2015
Taoge goreng

Berikut ini resep Taoge goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:

500 gram taoge, blansir
5 buah lontong, potong-potong
250 gram mi kuning basah, siram air panas, tiriskan
1 buah tahu cina, goreng hingga kering, potong-potong

Bahan Kuah:
300 gram oncom merah, haluskan
4 sendok makan taoco
1 buah tomat merah, potong juring
1500 ml air
minyak goreng, secukupnya

Bumbu, haluskan:
16 butir bawang merah
5 siung bawang putih
8 buah cabai merah
1 sendok makan gula pasir
1 sendok teh garam

Bahan Pelengkap:
5 batang kucai, potong-potong
Kecap manis

Cara Membuat Taoge Goreng:
1. Kuah: Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan oncom, taoco, dan tomat. Masak sambil diaduk sesekali hingga  mendidih  dan agak menyusut.
3. Sajikan Bahan Taoge Goreng dengan menyiramkan kuah.

Taoge tumis bawang bombay

Bahan:200 gram taoge1/4 buah bawang bombay, iris memanjang1/2 buah paprika merah, potong dadu200 cc

Tumis labu taoge kedelai

Untuk 5 porsiBahan:200 gram labu siam, dipotong korek api50 gram taoge kedelai 50 gram udang kupas k

Kari daging taoge (burma)

Bahan:500 g daging sapi has dalam, potong dadu 3x2 cm4 sdm ghee *)100 ml kari pasta, siap pakai4 sdm