Detail Resep Es rujak buah

Es rujak buah

05 Februari 2015

Berikut ini resep Es rujak buah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 7 porsi
 
Bahan :
2 buah mangga kweni, diparut sawut
200 gram nanas, iris korek api
200 gram bengkoang, diparut sawut
2 buah ketimun, buang biji, parut sawut
1 buah Jambu biji merah mengkal, diparut sawut
200 gram gula pasir
250 gram gula merah
1 sendok makan garam
1.500 ml air
2 sendok makan air asam jawa (larutan 1 1/2 sendok makan asam jawa dilarutkan di dalam 2 sendok makan air)
es batu, secukupnya

Bumbu sambal Haluskan :
6 buah cabai rawit merah
1 sendok teh terasi goreng

Cara membuat Es Rujak buah :
1. Rebus bumbu uleg, gula pasir, gula merah, dan garam bersama air hingga harum.
2. Tambahkan air asam. Aduk rata. Angkat.
3. Tambahkan nanas, mangga, ketimun, bengkoang, dan Jambu biji. Aduk rata. Dinginkan.
4. Hidangkan rujak dengan es batu.

Es selasih cincau

Bahan:2 sendok makan sirup coco pandan4 sendok makan cincau hitam, korek bulat kelereng dengan sendo

Smoothies sari kelapa

Untuk 4 porsiBAHAN:50 ml sirup sari kelapa330 ml soda / 1 kaleng200 ml es krim vanila200 g (isinya s

Es sekoteng

Untuk 5 porsiBahan:150 g biji delima2 buah kelapa muda, ambil airnya, keruk tipis daging buahnya3 bu