Detail Resep Telur bumbu cabai merah

Telur bumbu cabai merah

19 Februari 2015

Berikut ini resep Telur bumbu cabai merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan-bahan :

5 butir telur ayam, rebus, kupas, goreng
400 ml air
2 lembar daun salam
2 tangkai serai, ambil putihnya, memarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
9 butir bawang merah
6 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting

Cara membuat Telur Bumbu Cabai Merah :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan telur, garam, dan gula merah. Aduk hingga telur terbalut bumbu.
3. Tuangkan air. Masak hingga bumbu meresap dan kental.
4. Telur Bumbu Cabai Merah siap dihidangkan.

Telur puyuh serundeng

Untuk 4 porsiBahan :30 butir telur puyuh rebus 200 gram kelapa parut kasar 25 gram rebon1/2 sendok m

Telur guling

BAHAN DADAR : 3 butir telur 1/2 sendok teh garam

Sup jamur dan telur

BAHAN:2 sdm minyak sayur  1/2 sdt minyak wijen 3 siung bawang putih, cincang halus200 g daging