Detail Resep Telur bumbu cabai merah

Telur bumbu cabai merah

19 Februari 2015

Berikut ini resep Telur bumbu cabai merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan-bahan :

5 butir telur ayam, rebus, kupas, goreng
400 ml air
2 lembar daun salam
2 tangkai serai, ambil putihnya, memarkan
2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 1/4 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula merah
2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
9 butir bawang merah
6 buah cabai merah besar
5 buah cabai merah keriting

Cara membuat Telur Bumbu Cabai Merah :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, dan daun jeruk hingga harum.
2. Masukkan telur, garam, dan gula merah. Aduk hingga telur terbalut bumbu.
3. Tuangkan air. Masak hingga bumbu meresap dan kental.
4. Telur Bumbu Cabai Merah siap dihidangkan.

Putih telur bumbu kecap

Bahan:250 ml putih telur ayam1 1/2 sendok makan margarin 1/4 butir pala, haluskan14 buah cabai rawit

Telur balado

Bahan: - 5 butir telur ayam, rebus dan kupas. - 2 lembar daun salam. - 1 batang serai, ambil puti

Tahu telur saus tiram

Bahan : Minyak untuk menggoreng 2 buah tahu telur (egg tofu) siap beli, potong melintang 1 1/2 cm 2