eresep.com

Sup cumi ala thai

2015-02-20 22:52:27
Berikut ini resep Sup cumi ala thai disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan-bahan :
400 gram cumi, bersihkan, potong bulat 1 1/2 cm
300 ml air
4 buah cabai merah besar, dicincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus tomat
3 sendok makan saus sambal
2 sendok teh kecap ikan
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
5 tangkai daun ketumbar, dicincang halus
1 buah jeruk nipis, diambil airnya
2 sendok teh maizena larutkan ke dalam 2 sendok teh air, untuk mengentalkan
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat Sup cumi ala Thai :
1. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan cabai. Tumis hingga layu.
2. Tambahkan cumi. Aduk hingga berubah warna.
3. Masukkan saus tomat, sambal bangkok, kecap ikan, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak hingga matang dan mendidih.
5. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga meletup-letup. Tambahkan daun ketumbar dan air jeruk nipis. Aduk sebentar. Angkat.
6. Sup cumi ala thai siap dihidangkan

Sup kembang kol

Untuk 6 porsiBahan:1 bonggol kecil kembang kol, potong per kuntum3 buah wortel, potong-potong100 gra

Sup mien cing biji teratai

Bahan:300 gram ayam kampung100 gram biji teratai, rendam3 iris jahe50 gram rebung, iris-iris1 sendok

Sup bola ayam dan jagung

Bahan bola ayam: 100 gram daging ayam giling 50 gram daging ikan tenggiri giling 50 gram jagung,