eresep.com

Chicken katsu

2015-03-04 22:12:19
Chicken katsu
Berikut ini resep Chicken katsu disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 8 buah

Bahan-bahan :

2 buah dada ayam fillet
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bahan Pelapis:
2 butir telur, dikocok lepas
200 gram tepung panir kasar

Bahan Pelengkap:
80 gram saus mayones
80 gram saus sambal

Cara membuat Chicken Katsu :
1. Potong dada ayam dua bagian. Masing-masing belah dua bagian. Memarkan sedikit.
2. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, kaldu ayam bubuk, garam, dan merica. Diamkan 15 menit. Celup ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang hingga matang. Potong-potong.
4. Chicken Katsu siap dihidangkan dengan pelengkap.

Chicken consomme

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 119 kalBAHAN:3 L air1 sdt garam80 ml putih telur ayam, kocok lepas1 b

Buffalo chicken wings

Bahan: 10 sayap ayam, buang bagian ujung yang kecil 125 ml saus tomat botolan1 siung bawang putih, c

Chicken marinara

BAHAN:Fillet dada ayam 250 gramOlive oil/ minyak goreng 6 sendok makanBawang putih 3 siung, cincangB