Detail Resep Sapi lada hitam

Sapi lada hitam

08 Maret 2015
Sapi lada hitam

Berikut ini resep Sapi lada hitam disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 2 porsi

Bahan :
275 gram daging gandik, iris tipis melawan serat
2 sendok teh saus tiram
2 sendok teh kecap manis
1/2 sendok makan lada hitam, tumbuk kasar
1 buah paprika
1/2 buah bawang bombay, potong panjang besar
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
500 ml air
2 batang daun bawang, potong miring
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Daging lada hitam :
1. Lumuri daging dengan kecap manis dan saus tiram. Remas-remas dan diamkan selama 1 jam dalam lemari es.
2. Tumis bawang putih, paprika dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging, garam, lada hitam, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang air. Masak hingga meresap.
4. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
5. Daging lada hitam siap dihidangkan.

Kalio hati sapi

Untuk 5 porsiBahan:250 g hati sapi, potong dadu100 ml santan dari 100 g kelapa2 cm lengkuas, memarka

Iga sapi panggang

Bahan :1 kg iga sapi berdagingBumbu perendam:200 ml saus tomat botolan2 sdm kecap asin1 sdm madu3 si

Lidah sapi bumbu bawang merah

Untuk 5 porsiBahan:2 cm jahe, dimemarkan500 gram lidah sapi1.000 ml air2 cm jahe, diiris korek api3