eresep.com

Kue chiffon apel

2015-03-21 12:18:15
Berikut ini resep Kue chiffon apel disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

kue chiffon merupakan kue dengan tekstur lembut, dipadukan dengan buah apel tentunya rasanya akan semakin lezat, berikut ini resep Kue Chiffon apel

Untuk 15 potong

Bahan-bahan :
100 gram tepung terigu protein rendah
40 gram gula pasir halus
100 ml jus apel
4 kuning telur
4 putih telur
1/4 sendok teh garam
60 gram gula pasir
75 ml krim kental, kocok hingga menggembang untuk olesan
70 gram minyak goreng

Bahan Isi:
40 gram gula pasir
1/2 sendok teh tepung terigu
1 buah apel, potong empat bagian, iris tipis
1 butir cengkeh
1/4 sendok teh kayumanis bubuk
1 sendok makan mentega

Cara membuat Kue Chiffon apel :
1. Isi : panaskan mentega. Masukkan apel, cengkeh, Kayu manis, dan gula pasir. Aduk hingga layu. Tambahkan tepung terigu. Masak hingga kental.
2. Campur tepung terigu dan gula pasir halus. Aduk rata.
3. Aduk rata minyak goreng dan jus apel.
4. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk rata. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
5. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
6. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
7. Tuang di loyang 30x30x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles.
8. Oven dengan api kecil suhu 180 derajat Celsius 25 menit. Angkat.
9. Oles permukaan kue dengan krim. Letakkan isi di bagian ujung. Gulung dan padatkan.
10. Kue Chiffon apel siap dihidangkan.

Hunkue bintik

Bahan: 50 gtepung hunkue500 mlsantan dari 1 butir kelapa kupas parut100 ggulapasir1/2 sdtgaram3 lemb

Kue bolu jahe

untuk 15 potongBahan :200 gram Tepung terigu protein sedang 4 sendok teh Jahe bubuk 1/2 sendok teh B

Kue tambang keju

Bahan:250 gram tepung terigu25 gram tepung beras25 gram gula halus1/2 sendok teh soda kue50 gram mar