Detail Resep Tumis ayam bumbu pedas

Tumis ayam bumbu pedas

22 Maret 2015

Berikut ini resep Tumis ayam bumbu pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan :

4 buah paha ayam fillet, potong-potong
6 buah cabai rawit merah, cincang kasar
3 siung bawang putih, cincang kasar
1/4 buah bawang bombay, cincang kasar
2 cm jahe, cincang kasar
1/2 sendok makan saus sambal
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
2 batang daun bawang, dipotong serong
1 tangkai daun ketumbar
150 ml air
minyak untuk menumis

Cara membuat Tumis ayam bumbu pedas :

1. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai rawit merah hingga harum. Tambahkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan saus sambal, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Tuang air. Masak hingga matang. Tambahkan daun bawang dan daun ketumbar. Aduk rata.
4. Tumis ayam bumbu pedas siap dihidangkan.

Tumis cumi

Untuk 3 porsiBahan:500 gram cumi, dipotong-potong1/4 sendok teh garam1/2 sendok teh air jeruk nipis3

Terung tumis kacang

Untuk 4 porsi Bahan: 4 buah (550 gram) terung ungu 1.000 ml air dan 1 sendok teh garam, dil

Tumis ginseng dan jamur

Untuk 3 porsi Bahan: 2 ikat (250 gram) daun ginseng, disiangi 50 gram jamur merang, masingmasin