Detail Resep Sayur labu kuning

Sayur labu kuning

27 Maret 2015

Berikut ini resep Sayur labu kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan :

250 gram labu kuning, potong kotak
30 gram daun melinjo
1 liter kaldu ayam
1 buah tomat merah, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
30 gram rebon, sangrai
2 3/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah besar

Cara membuat Sayur labu kuning :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, hingga harum.
2. Tuang air. Biarkan mendidih. Tambahkan labu dan tomat. Aduk hingga layu.
3. Masukkan kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan gula. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan rebon dan daun melinjo. Masak hingga matang.
5. Sayur labu kuning siap dihidangkan.

Sayur asam kacang merah

Untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, dipotong 20 bagian2 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun sal

Sayur labu kacang

bahan 1 :Kacang merah 100 gram, rendam semalamLabu kuning 200 gram, potong dadu 1,5 cm x 1,5 cmKacan

Sayur bening bakso ikan

Untuk 8 porsiBahan:2 ikat (400 gram) bayam, disiangi1 buah (250 gram) jagung manis, dipipil 100 gram