Detail Resep Sayur labu kuning

Sayur labu kuning

27 Maret 2015

Berikut ini resep Sayur labu kuning disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan :

250 gram labu kuning, potong kotak
30 gram daun melinjo
1 liter kaldu ayam
1 buah tomat merah, potong-potong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
30 gram rebon, sangrai
2 3/4 sendok teh garam
2 sendok teh gula pasir
minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
10 buah cabai rawit merah
5 buah cabai merah besar

Cara membuat Sayur labu kuning :

1. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas, hingga harum.
2. Tuang air. Biarkan mendidih. Tambahkan labu dan tomat. Aduk hingga layu.
3. Masukkan kaldu ayam bubuk, garam, merica, dan gula. Masak hingga mendidih.
4. Tambahkan rebon dan daun melinjo. Masak hingga matang.
5. Sayur labu kuning siap dihidangkan.

Sayur mangut

Bahan:250 gram ikan cakalang asap, dipotong-potong150 gram tempe, dipotong panjang3 lembar daun jeru

Sayur campur bumbu kuning

BAHAN :6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm 10 buah jagung putren, potong miring 1 buah la

Lumpia sayur

BAHAN :12 lembar kulit lumpia 150 gram ayam giling 2 siung bawang putih, cincang halus&nbs