Detail Resep Sop

Sop

05 April 2015

Berikut ini resep Sop disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan :

4 lembar kol, potong-potong
2 buah wortel, potong bulat 1 cm
2 buah kentang, potong-potong kotak
50 gram buncis, potong-potong
5 buah bakso sapi, diiris
1 batang seledri, diikat
1 batang daun bawang, diikat
1 l air
1 sendok makan garam
1/4 sendok teh lada bubuk
1 buah kaldu sapi blok
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

6 butir bawang merah
2 siung bawang putih

Bahan Taburan :

1 sendok makan bawang merah goreng

Cara membuat Sop :

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air. Biarkan mendidih. Tambahkan seledri dan daun bawang.
2. Masukkan bakso, kentang dan wortel.  Masak hingga setengah matang.
3. Tambahkan buncis, kol, garam, lada bubuk, dan kaldu blok. Aduk rata. Masak hingga matang.
4. hindangkan Sop setelah ditabur bawang merah goreng.

Sop buntut goreng

Bahan Sop Buntut : - 1 liter kaldu buntut istimewa - 200 gram buntut - 30 gram bawang putih -

Sop udang

Untuk 5 porsiBahan:500 gram udang, kupas lalu belah punggungnya1500 ml kaldu ikan siap pakai2 sendok

Sop iga

Untuk 4 porsiBahan-bahan :1/2 kg iga sapi 1 liter air 10 buah bakso sapi, kerat-kerat1 bat