Detail Resep Udang wotiap

Udang wotiap

27 Juli 2006
Udang wotiap

Berikut ini resep Udang wotiap disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
00 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya 
1/4 sendok teh garam 
1/8 sendok teh merica bubuk 
100 gram daging asap 
100 gram kulit ayam 

BAHAN PELAPIS : 
1 butir telur ayam, kocok lepas 
3 sendok makan tepung terigu 
2 sendok makan air 
1/4 sendok teh garam 
1/8 sendok teh merica bubuk 
minyak untuk menggoreng 

CARA MEMBUAT :

  1. Kerat punggung udang lalu keluarkan kotorannya. Rendam udang dalam garam dan merica lalu diamkan 15 menit. 

  2. Potong daging asap dan kulit ayam lalu balutkan pada udang hingga menutupi punggung udang. Semat dengan lidi agar tidak lepas. 

  3. Aduk bahan lapisan, celupkan udang dalam adonan pelapis lalu goreng sampai kuning kecokelatan. 

untuk 10 buah

 


Bubur udang

Untuk 4 porsiBahan:400 ml air1 lembar daun salam1 batang serai, memarkan1/4 sdt pala bubuk1/4 sdt ka

Udang petai balado

Bahan :Udang pancet 300 gram, buang  kepalanya, gorengPetai 10 biji, belah jadi dua bagianTomat

Bolu kukus isi udang

Bahan bolu:2 butir telur175 gram gula pasir1/2 sendok teh emulsifier (SP/TBM) 200 gram tepung terigu