Detail Resep Udang wotiap

Udang wotiap

27 Juli 2006
Udang wotiap

Berikut ini resep Udang wotiap disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

BAHAN :
00 gram udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya 
1/4 sendok teh garam 
1/8 sendok teh merica bubuk 
100 gram daging asap 
100 gram kulit ayam 

BAHAN PELAPIS : 
1 butir telur ayam, kocok lepas 
3 sendok makan tepung terigu 
2 sendok makan air 
1/4 sendok teh garam 
1/8 sendok teh merica bubuk 
minyak untuk menggoreng 

CARA MEMBUAT :

  1. Kerat punggung udang lalu keluarkan kotorannya. Rendam udang dalam garam dan merica lalu diamkan 15 menit. 

  2. Potong daging asap dan kulit ayam lalu balutkan pada udang hingga menutupi punggung udang. Semat dengan lidi agar tidak lepas. 

  3. Aduk bahan lapisan, celupkan udang dalam adonan pelapis lalu goreng sampai kuning kecokelatan. 

untuk 10 buah

 


Pepes udang

Untuk 5 porsiBahan-bahan :500 gram udang jerbung ukuran sedang, dibuang kepalanya, dibelah punggungn

Botok udang

untuk 6 porsiBAHAN:500 gram, Udang  kupas kulitnya50 gram Petai cina 100 gram Kelapa parut 1 bu

Udang masak nanas

Bahan :1 sdm mentega5 siung bawang putih, haluskan 500 g udang ukuran sedang, kupas, sisakan ekornya