eresep.com

Tempe Bosok

Tempe Bosok

Tempe bosok atau disebut juga tempe semangit, berasal dari tempe kedelai yang proses fermentasinya diper)anjang menyimpanya 2-3 hari setelah tempe .ayak dikonsumsi. Fampilannya agak berbeda dengan tempe kedeai segar yaitu agak kehitam-hitaman dan mengeluarkan bau yang menyengat. Kekhasan ini -upanya sangat digemari oleh etnis Jawa dan Jipergunakan sebagai penyedap masakan ialam jumlah sedikit.
Tempe bosok dipercaya akan meningkatkan rasa dan aroma sehingga menambah kelezatan suatu masakan. Tempe Dol,ok banyak dipakai sebagai campuran sayur odeh, sambal tumpang, atau masakan lain. Sudeg juga sering diberi tambahan tempe )osok untuk lebih meningkatkan rasa dan aroma nya.
Sampai saat ini belum ada laporan me-ngenai Dahaya tempe bosok di mana seseorang yang nengonsumsinya mengalami keracunan yang -nembahayakan.

Pecel Tumpang

resep Pecel Tumpang BAHAN:Tempe kedelai 150 gramTempe bosok 50 gramUdang 100 gramTaoge 200 gramBayam

Macaroni Panggang

resep Macaroni Panggang Bahan: • Macaroni (rebus ¾ matang) 100 gr • Susu 250 ml &bul

Mochi Mangga

resep Mochi Mangga untuk 20 buahBahan Kulit:200 gram tepung ketan 200 ml jus mangga 30 gram me

Kue Mangkuk

resep Kue Mangkuk Bahan: 175 gr tepung beras 175 cc air dingin 100 gr tape singkong yang empuk

Roti cokelat keju

resep Roti cokelat keju untuk 10 buahBahan Biang :250 gram tepung terigu protein tinggi5 gram (1 1/2 sen