eresep.com

Cara memotong ikan untuk sashimi dan sushi

Cara memotong ikan untuk sashimi dan sushi
2013-10-12 00:00:00

Memotong fillets untuk sashimi :
















1. Pegang pisau yang tajam dengan jari telunjuk tempatkan pada bagian belakang pisau, potong disepangang garis tengah tulangnya sampai ke ujung ekor.

















2. membersihkan daging gelap atau kulit yang tersisa. ambil satu fillet ikan dan mengubahnya ke posisi horizontal pada talenan. 

















3. potong daging ikan dengan ketebalan 1 cm dengan posisi pisau dengan sudut 60 derajat.

Download Android App

Aplikasi android eresep

Gado-gado beras

resep Gado-gado beras Untuk 60 buah Bahan: 500 gram beras, direndam semalam 8 buah cabai merah ke

Pukis

resep Pukis bahan biang:50 gram tepung terigu protein sedang100 ml air1 sendok makan ragi in

Mi Goreng Hongkong

resep Mi Goreng Hongkong Bahan: 200 g    mi telur kering yang halus100 g    

Sari Buah Nanas

resep Sari Buah Nanas RESEP:bahan:10 buah nanas (setelah dikupas jadi 5 kilogram nanas), lumuri garam