Detail Resep Sup kacang merah

Sup kacang merah

05 April 2015
Sup kacang merah

Berikut ini resep Sup kacang merah disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan :

100 gram kacang merah
200 gram daging tetelan, potong-potong
1 buah wortel, potong bulat
1 1/2 l air
7 butir bawang merah, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
3 butir cengkeh
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh lada bubuk
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
1 batang daun bawang, diiris tipis

Cara membuat Sup Kacang Merah :
1. Rebus tetelan bersama air hingga matang. Angkat dan ukur 1.200 ml air kaldunya.
2. Didihkan lagi tetelan dan air kaldunya. Masukkan kacang merah, wortel, bawang putih, bawang merah, cengkeh, pala bubuk, lada bubuk, garam, dan gula pasir. Masak hingga matang.
3. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
4. Sup Kacang Merah siap dihidangkan

Sup kentang sosis

Untuk 5 porsiBahan:250 gram kentang kukus4 buah sosis sapi, diiris tipis1/4 buah bawang bombay, dici

Sup iga

Untuk 4 porsiBahan:250 gram iga sapi, potong-potong100 gram wortel, potong-potong100 gram kentang, p

Sup bola ikan pedas

Bahan:Bola-bola:150 g daging ikon tenggiri, cincang halus 100 g udang kupas, cincang halus 1 sdm tep