Detail Resep Sayur bobor

Sayur bobor

30 April 2015

Berikut ini resep Sayur bobor disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
1 buah labu siam, potong kotak-kotak
2 ikat daun labu, siangi
100 gram tempe, potong kotak
2 lembar daun salam
1 liter air
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
300 ml santan dari 1/2 butir kelapa

Bahan Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sendok teh ketumbar

Cara membuat :

1. Didihkan air. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas rebus hingga bumbu matang.
2. Tambahkan labu siam, tempe, dan daun labu. Aduk rata. Tuang santan.
3. Tambahkan garam dan gula pasir Masak hingga matang.  
4. sayur bobor siap dihidangkan.

Sayur kangkung telur puyuh

Bahan:1 ikat (150 gram) kangkung, disiangi 10 butir telur puyuh rebus 50 gram putren, dipotong-poton

Sayur asam kacang merah

Untuk 8 porsiBahan:1 ekor ayam kampung, dipotong 20 bagian2 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun sal

Sayur asam banjar

Berikut adalah Sayur asam khas Banjarmasin Kalimantan selatan, rasanya yang lezat patut anda cobaunt