Detail Resep Semur daging

Semur daging

30 April 2015

Berikut ini resep Semur daging disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
400 gram daging sengkel, potong lebar 11/2 cm
2 buah kentang, potong 4 bagian
6 butir bawang merah, iris tipis
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh pala bubuk
1 butir cengkeh
2 cm kayumanis
3 sendok makan kecap manis
1 1/2 sendok teh garam
1750 ml air
minyak untuk menumis, secukupnya
2 sendok makan bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:
4 siung bawang putih
4 butir kemiri, disangrai
1 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan

Cara membuat :
1. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam hingga harum. Tambahkan daging. Aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan kentang, pala bubuk, cengkeh, kayumanis, kecap manis, dan garam. Aduk hingga terbalut bumbu.
3. Tuang air. Masak hingga matang dan berkuah.
4. Semur daging siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

Daging semur

Untuk 4 porsib300 g daging sandung lamur sapi, potong 1 x 3 x s4 cm1/2 butir bawang bombai, iris1 ku

Semur daging kambing

Untuk 4 porsiBahan:250 g daging has kambing2 sdm kecap manis1 batang serai, memarkan1 lembar daun sa

Ayam semur santan

Bahan:1 ekor ayam, dipotong 10 bagian1 sendok teh air jeruk1 sendok teh garam4 sendok makan minyak u