eresep.com

Sambal tempe

2015-05-05 05:38:29
Berikut ini resep Sambal tempe disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 5 porsi

Bahan:
300 gram tempe, potong-potong, bakar
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah besar, buang bijinya
7 buah cabai merah keriting
7 buah cabai rawit merah
5 cm kencur
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh terasi, bakar
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 buah tomat, potong-potong
6 tangkai kemangi
minyak untuk menggoreng, secukupnya

Cara membuat :
1. Tumis cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek halus bumbu goreng, terasi, kencur, dan tomat. Masukkan garam dan gula pasir. Aduk rata.
3. Tambahkan tempe dan kemangi. Uleg kasar.
4. Sambal tempe siap dihidangkan.

Kerupuk sambal matah

Untuk 30 buah Kalori per buah: 52 BAHAN: 250 g filet dada ayam 1/4 sdt merica bubuk 1/2 sd

Sambal roa manado

Untuk 6 porsiBahan:100 gram ikan roa asap2 buah tomat merah, potong dadu 1/2 cm1 sendok teh garam1 s

Sambal udang

Bahan:500 g udang ukuran sedang, bersihkan, buang kepalanya, belah punggungnya 1/4 sdt garam halus1/