Detail Resep Pizza margherita

Pizza margherita

05 Mei 2015
Pizza margherita

Berikut ini resep Pizza margherita disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 buah

Bahan:
250 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok teh ragi instan
2 sendok teh oregano bubuk
1 sendok teh garam
25 ml olive oil
150 ml air

Bahan Topping:
100 gram keju mozzarella
10 gram daun basil
1/2 buah bawang bombay, cincang kasar
200 gram jamur shitake, iris
2 siung bawang putih, cincang kasar
1 sendok makan saus tomat
2 sendok teh pasta tomat
2 buah tomat. iris bulat
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh lada hitam tumbuk kasar

Cara membuat :
1. Kulit : campur tepung terigu,oregano, ragi, dan air. Uleni hingga setengah kalis. Tambahkan olive oil dan garam. Uleni hingga elastis. Diamkan adonan 10 menit hingga mengembang. Timbang masing-masing adonan 100 gram. Diamkan 20 menit.
2. Toping : Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan jamur. Aduk hingga setengah layu. Sisihkan.
3. Ambil adonan kulit. Tipiskan bentuk bulat. Oleskan campuran saus tomat dan pasta tomat. Tata tomat dan tumisan jamur. Taburkan mozzarella, garam, dan merica hitam.
4. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat celcius 10 menit hingga setengah  matang. Taburkan basil. Oven kembali selama 5 menit hingga matang.
5. Pizza Margherita siap dihidangkan.

Pizza goreng jamur

Untuk 20 buah Bahan kulit: 250 gram tepung terigu protein tinggi 1/2 sendok makan gula pasir 1

Pizza renyah tabur keju

BAHAN:Adonan Kulit:450 g tepung terigu, ayak1 bungkus (11 g) ragi instan, siap pakai300 ml air hanga

Bin-dae-tok (pizza korea)

Bahan: 275 g kacang hijau kupas, haluskan150 ml air matang225 g daging sapi sukiyaki, iris tipis3 ba