Detail Resep Tempe mendol

Tempe mendol

06 Mei 2015

Berikut ini resep Tempe mendol disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 15 buah

Bahan:
300 gram tempe, kukus, lalu tumbuk kasar
3 lembar daun jeruk, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bahan Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
1/4 sendok teh ketumbar
1 cm kencur


Cara membuat :
1. Campur bumbu halus, tempe, daun bawang, daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
4. tempe mendol siap dihidangkan.

Orek tempe

Bahan :250 gram tempe, potong panjang, goreng3 siung bawang putih, iris5 butir bawang merah, iris1 l

Sambal tempe

Untuk 6 porsiBahan:250 gram tempe, potong-potong3 cm kencur, memarkan1 sendok makan gula merah1 send

Kering tempe

Bahan:300 gram kentang, dipotong korek api 1.000 ml air untuk merendam1 sendok teh air kapur sirih1