eresep.com

Tempe mendol

2015-05-06 17:14:18
Berikut ini resep Tempe mendol disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 15 buah

Bahan:
300 gram tempe, kukus, lalu tumbuk kasar
3 lembar daun jeruk, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menggoreng, secukupnya

Bahan Bumbu Halus :
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 buah cabai rawit merah
1/4 sendok teh ketumbar
1 cm kencur


Cara membuat :
1. Campur bumbu halus, tempe, daun bawang, daun jeruk, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Ambil sedikit adonan. Bentuk oval
3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan kecokelatan.
4. tempe mendol siap dihidangkan.

Sambal tempe

Untuk 6 porsiBahan:250 gram tempe, potong-potong3 cm kencur, memarkan1 sendok makan gula merah1 send

Tempe bumbu tausi

BAHAN:200 gram tempe, potong kotak 1 cm lalu goreng setengah matang  2 cm jahe,

Tempe masak kecombrang

BAHAN : 200 gram tempe, potong kotak  2 lembar daun salam