eresep.com

Udang bakar ala jepang

2015-05-12 09:06:55
Berikut ini resep Udang bakar ala jepang disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
350 gram udang pancet, kerat punggungnya
2 cm jahe, parut
50 ml kecap jepang
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
25 ml mirin
1 sendok teh air jeruk lemon
3/4 sendok teh garam
1 sendok teh minyak wijen
1/4 sendok teh merica bubuk
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Udang bakar ala Jepang :
1. Lumuri udang dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum. Angkat.
3. Masukkan kecap jepang, mirin, minyak wijen, dan merica. Aduk rata.
4. Rendam udang dalam campuran bumbu. Diamkan 30 menit.
5. Bakar udang sambil dioles sisa bumbu hingga harum.
6. Udang Bakar siap dihidangkan.

Pepes udang

Untuk 8 bungkusBahan:300 gram udang jerbung sedang, disisakan ekor, dibelah punggungnya2 buah tomat,

Tahu udang kuah sawi

BAHAN:3 bungkus (@ 230 g) tahu telur bentuk silinder, siap pakai250 g udang kupas, cincang kasars2 s

Udang goreng serabut

Untuk 25 buah Bahan: 500 gram udang jerbung, dikupas, disisakan ekornya 50 gram tepung terigu p