eresep.com

Perkedel jagung

2007-04-15 22:10:47
Perkedel jagung
Resep Perkedel jagung, dengan detail

Kalori per buah: 89

BAHAN:
325 g jagung manis segar pipil
8 butir bawang merah, iris tipis
2 batang daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
5 lembar daun jeruk purut, iris halus
80 g tepung beras
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
125 ml air hangat
Minyak untuk menggoreng

Pelengkap:
cabai rawit merah

CARA MEMBUAT:
- Campur jagung manis, bawang merah, daun bawang, bawang putih, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Tambahkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan merica. Aduk kembali hingga rata.
- Tuangi air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan rata.
- Panaskan minyak, masukkan setiap 1 sdm adonan ke dalam minyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan hangat bersama cabai rawit.

Perkedel kentang dan kacang merah

untuk 14 buahBAHAN:80 gram Kacang merah segar , rebus dan tiriskan180 gram Kentang , goreng dan halu

Perkedel oncom

Untuk 14 buah Bahan: 300 gram oncom, dihaluskan 1 sendok makan tepung terigu protein sedang 1

Perkedel ikan

Untuk 8 buahBahan:150 gram ikan kakap fillet, dihaluskan50 gram kacang merah segar, dicincang kasar1