eresep.com

Perkedel jagung

2007-04-15 22:10:47
Perkedel jagung
Resep Perkedel jagung, dengan detail

Kalori per buah: 89

BAHAN:
325 g jagung manis segar pipil
8 butir bawang merah, iris tipis
2 batang daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
5 lembar daun jeruk purut, iris halus
80 g tepung beras
2 sdm tepung terigu
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
125 ml air hangat
Minyak untuk menggoreng

Pelengkap:
cabai rawit merah

CARA MEMBUAT:
- Campur jagung manis, bawang merah, daun bawang, bawang putih, dan daun jeruk. Aduk rata.
- Tambahkan tepung beras, tepung terigu, garam, dan merica. Aduk kembali hingga rata.
- Tuangi air sedikit demi sedikit sambil aduk hingga adonan rata.
- Panaskan minyak, masukkan setiap 1 sdm adonan ke dalam minyak, goreng hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan hangat bersama cabai rawit.

Perkedel tahu keju

Bahan:100 ml air40 g margarin60 g tepung terigu 250 g tahu, haluskan 100 keju cheddar, parut1 butir

Bistik perkedel daging sapi

Untuk 2 porsiBahan:150 g daging sapi, cincang1 butir telur4 cm kentang, goreng, lumatkan2 sendok mak

Perkedel ikan

Untuk 8 buahBahan:150 gram ikan kakap fillet, dihaluskan50 gram kacang merah segar, dicincang kasar1