Detail Resep Paru goreng bumbu pedas

Paru goreng bumbu pedas

13 Mei 2015

Berikut ini resep Paru goreng bumbu pedas disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

untuk 4 porsi

Bahan:
400 gram paru, rebus, potong lebar 1cm
2 lembar daun salam
1 sendok teh gula merah
3 cm lengkuas, dimemarkan
2 cm jahe, dimemarkan
1 1/4 sendok teh garam
500 ml air kelapa muda

Bumbu Halus :

9 butir bawang merah
5 buah cabai keriting
4 buah cabai rawit merah
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar

Cara membuat Paru goreng bumbu pedas :
1. Campur paru, air kelapa, daun salam, lengkuas, jahe, gula merah, garam, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Rebus di atas api kecil hingga matang dan meresap.
3. Goreng sebentar di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
4. Paru goreng bumbu pedas siap dihidangkan.

Rendang paru bumbu keluak

Untuk 5 porsiBahan :320 gram paru400 ml santan dari 1 butir kelapa1 lembar daun salam2 cm jahe2 lemb

Paru kering lado ijo

Untuk 5 porsiBahan-bahan :800 gram paru, rebus, diiris tipis melebar1 liter air 1/2

Rendang paru

Untuk 6 porsiKalori per porsi: 236BAHAN:Bahan:1 kg paru sapi, potong dadu 2 1/2 cm400 g cabai giling