eresep.com

Tempe bacem

2015-05-13 16:30:58
Berikut ini resep Tempe bacem disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 potong

Bahan:
10 buah tempe
1 lembar daun jati, sobek-sobek
2 lembar daun salam
3 cm lengkuas, dimemarkan
1 sendok makan gula merah
1 1/2 sendok teh garam
500 ml air kelapa muda
2 sendok makan margarin untuk olesan

Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar

Cara membuat tempe Bacem :
1. Campur tempe, air kelapa, daun jati, daun salam, lengkuas, gula merah, garam, dan bumbu halus. Aduk rata.
2. Rebus di atas api kecil hingga matang dan meresap.
3. Goreng sebentar di dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan hingga kecokelatan.
4. tempe Bacem siap dihidangkan.

Tempe goreng tepung

untuk 8 buahBahan :400 gram tempe potong tipis1/4 sendok teh lada bubuk1/2 sendok teh garamBahan Kul

Gulai tempe

Bahan:1 papan tempe, potong kotak-kotak, goreng setengah matang150 gram kacang panjang, potong-poton

Tempe mendoan

Bahan: 300 g tempe, iris lebar tipis 10x15 cm 2 batang daun bawang, iris halus 100 g tepung ber