Detail Resep Mi goreng

Mi goreng

22 Mei 2015

Berikut ini resep Mi goreng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 4 porsi

Bahan:
200 gram mi telur, rebus, tiriskan
1 buah paha ayam fillet, potong kotak 1 1/2 cm
4 buah bakso, potong 4 bagian
2 sendok makan kecap manis
1/2 sendok makan kecap asin
1 buah telur, kocak lepas
3 batang caisim, potong-potong
2 lembar kol, iris kasar
3 buah cabai merah besar, iris miring
3 buah cabai hijau besar, iris miring
4 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris miring
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh lada bubuk
100 ml air
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat mi goreng:
1. Aduk rata mi dengan kecap manis dan kecap asin. Sisihkan.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan ayam. Aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan bakso. Aduk rata. Sisihkan di pinggir penggorengan. Masukkan telur. Aduk hingga berbutir.
4. Tambahkan caisim, kol, dan cabai. Aduk hingga setengah layu.  Masukkan garam dan lada bubuk. Tambahkan mi. Aduk rata.
5. Tuangkan air. Aduk hingga matang dan meresap. Masukkan daun bawang. Aduk rata.
6. Mi goreng siap dihidangkan.

Cumi goreng tepung lada hitam

Untuk 5 porsiBahan:450 gram cumi besar, dipotong 1 1/2 cm 1/2 sendok teh air jeruk nipis1/4 sendok t

Terong tumis kecap

Untuk 4 porsiBahan:350 gram terong ungu, belah 2, potong-potong, goreng6 butir bawang merah, iris ha

Mie aceh

Bahan:300 gram daging kambing, potong-potong3 lembar daun salam850 cc air250 gram mi basah bulat3 si