Detail Resep Abon ikan

Abon ikan

22 Mei 2015

Berikut ini resep Abon ikan disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 350 gram  

Bahan:
400 gram ikan tongkol, kukus, suwir-suwir
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir
300 gram bawang merah, iris halus, goreng
100 gram gula merah, sisir halus
minyak untuk menumis, secukupnya

Bahan Bumbu Halus:
4 butir bawang merah
10 siung bawang putih
5 lembar daun jeruk, dibuang tulang
2 cm jahe, dimemarkan

Cara membuat abon ikan :
1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukkan ikan tongkol. Aduk hingga setengah kering.
3. Tambahkan gula merah, gula pasir, dan garam. Masak hingga kering.
4. Abon ikan siap dihidangkan.

Abon rebon bumbu opor

Bahan :200 gr udang rebon, diblender1 bks Bumbu Opor Indofood2 lbr daun salam3 lbr daun jeruk2 buah

Abon tongkol

Bahan-bahan :2 ekor ikan tongkol, kukus, suwir-suwir dagingnya200 ml santan dari 1 butir kelapa3 bat

Abon ikan

Bahan-bahan :800 gram ikan tongkol1 sendok makan air jeruk nipis3 sendok makan bawang merah goreng5