Detail Resep Sup kembang kol

Sup kembang kol

26 Mei 2015

Berikut ini resep Sup kembang kol disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
1 bonggol kecil kembang kol, potong per kuntum
3 buah wortel, potong-potong
100 gram jamur tiram, suwir-suwir
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
4 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, dimemarkan
4 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, diiris serong
1 tangkai seledri, diiris untuk taburan
2 sendok teh minyak wijen
2 liter kaldu ayam
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat sup kembang kol :
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Tuang kaldu. Masak hingga mendidih. Masukkan kembang kol dan wortel. Masak hingga setengah layu.
3. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan mendidih.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.
5. sup kembang kol siap dihidangkan dengan taburan seledri.

Sup pedas asam

resep masakan Sup pedas dan asam ini, lebih lezat dihidangkan dalam kondisi panasuntuk 5 porsiBahan:

Sup ayam aroma serai

Untuk 5 porsiBahan:2 buah dada ayam, potong 3 bagian8 batang serai, memarkan3 siung bawang putih, me

Sup bayam jamur telur puyuh

Bahan : 12 butir telur puyuh utuh 150 gram bayam 100 gram jamur kancing utuh 3 butir bawang me