Detail Resep Sup kembang kol

Sup kembang kol

26 Mei 2015

Berikut ini resep Sup kembang kol disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
1 bonggol kecil kembang kol, potong per kuntum
3 buah wortel, potong-potong
100 gram jamur tiram, suwir-suwir
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
4 siung bawang putih, memarkan
2 cm jahe, dimemarkan
4 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan gula pasir
1/2 sendok teh pala bubuk
1 batang daun bawang, diiris serong
1 tangkai seledri, diiris untuk taburan
2 sendok teh minyak wijen
2 liter kaldu ayam
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat sup kembang kol :
1. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
2. Tuang kaldu. Masak hingga mendidih. Masukkan kembang kol dan wortel. Masak hingga setengah layu.
3. Bubuhi garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata. Masak hingga matang dan mendidih.
4. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat.
5. sup kembang kol siap dihidangkan dengan taburan seledri.

Sup kari bola ayam

Untuk 6 porsiBahan:600 gram ayam giling1 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir4 sendok makan tep

Sup iga

Bahan:500 gr daging iga sapi50 ml minyak zaitun2 bh bawang bombay, cincang halus3 bh tomat, kupas da

Canh chua ca (sup nanas seafood) vietnam

Untuk 5 porsiBahan :200 gram nanas, dipotong kipas260 gram udang, dikupas, disisakan ekor, dikerat p