eresep.com

Tempe goreng tabur serundeng

2015-05-26 16:53:06
Berikut ini resep Tempe goreng tabur serundeng disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 10 buah

Bahan:
15 gram tempe
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
5 lembar daun jeruk, sobek-sobek
2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gram kelapa parut kasar

Bahan Bumbu Halus:
9 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 sendok teh ketumbar
4 butir kemiri
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kunyit

Cara membuat tempe goreng tabur serundeng:
1. Rebus tempe, serai, daun jeruk, bumbu halus, garam, merica bubuk, gula pasir, dan santan. Masak hingga meresap.
2. Angkat tempe dan goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang.
3. Aduk rata sisa bumbu dan kelapa parut kasar di atas api kecil hingga kering.
4. tempe tabur serundeng siap dihidangkan.

Kering tempe

Bahan:300 gram kentang, dipotong korek api 1.000 ml air untuk merendam1 sendok teh air kapur sirih1

Tempe mendoan

Bahan: - 250 gr tempe, iris tipis lebar 10 x 6 x 1 cm - 75 gr tepung beras - 25 gr tepung kanji

Semur tempe

BAHAN:200 gram tempe, dipotong-potong2 buah kentang, dipotong1/4 sendok teh lada bubuk1 sendok teh g