Detail Resep Sayur cabai hijau

Sayur cabai hijau

01 Juni 2015

Berikut ini resep Sayur cabai hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
8 buah cabai hijau, potong miring
400 gram labu siam, potong korek api
8 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
25 gram daun melinjo, siangi
1/2 sendok makan ebi, seduh
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Sayur cabai hijau :
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabai hijau, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan labu siam. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk rata. Tambahkan daun melinjo. Masak hingga matang.
5. Sayur cabai hijau siap dihidangkan.

Sayur asem bumbu bakar

Untuk 10 porsiBahan:200 gram labu siam, dipotong kotak200 gram nangka muda, dipotong-potong, direbus

Sayur pepaya

BAHAN:500 gram pepaya muda, potong halus, bubuhi garam150 gram mata petai150 gram ebi, rendam air hi

Urap sayuran

Untuk 5 porsi Bahan: 8 lonjor (100 gram) kacang panjang, dipotong 2 cm, direbus 4 lembar (100 g