eresep.com

Sayur cabai hijau

2015-06-01 10:08:05
Berikut ini resep Sayur cabai hijau disertai dengan bahan-bahan dan cara membuatnya

Untuk 6 porsi

Bahan:
8 buah cabai hijau, potong miring
400 gram labu siam, potong korek api
8 butir bawang merah, iris
3 siung bawang putih, iris
25 gram daun melinjo, siangi
1/2 sendok makan ebi, seduh
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
200 ml air
minyak untuk menumis, secukupnya

Cara membuat Sayur cabai hijau :
1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabai hijau, dan ebi hingga harum.
2. Masukkan labu siam. Aduk hingga layu.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan merica. Aduk rata.
4. Tuang air. Aduk rata. Tambahkan daun melinjo. Masak hingga matang.
5. Sayur cabai hijau siap dihidangkan.

Ketupat sayur lodeh kecombrang

Bahan :250 ml santan kental dan 1 L santan encer dari 1 butir kelapa3 lembar daun salam2 cm lengkuas

Sayur bobor bayam

Bahan :Bayam, petik daunnya500 ml santan cair2 bawang merah, iris1 bawang putih, iris2 cm kencur, ha

Ketupat sayur

Untuk 5 porsi Bahan:10 lonjor kacang panjang, potong 3 cm350 gram pepaya muda, iris korek api2 liter